Buon appetito - Der Chef empfiehlt
Speisekarte
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Preise in €
Coperto
Unser Brot pro Person
Olivenöl, Oliven, Rote Beete-Rettich Aufstrich (VEGAN) / € 2
Gebeizte-Lachs Tatar / € 16
Kartoffel-Panna Cotta und Kräuter Salat
Oktopus / € 21
Gegrillt auf Kartoffel-Lauch Gemüse
Vitello Tonnato / € 17
Kalbsscheiben mit Thunfisch Sauce
Perlhuhn Brust / € 18
Gebraten auf Kräuter-Salat
Büffel-Mortadella / € 16
Marinierte Fenchel, Orangen und Parmesan
Burrata / € 17
Aubergine Kompott
Zwiebelsuppe / € 8
Kräutercroutons
Curry-Ingwersuppe / € 10
Gambas in Speckmantel
Schwarze Tagliatelle / € 18
Lachs-Sashimi
Paccheri Salsiccia / € 18
Burrata Schaum
Tagliatelle alla Piemontese / € 17
Tomaten-Sugo, Parmesan, Salbei-Knoblauch
Risotto allo Zafferano / € 21
Seppia und Erbsen
Tagliolini al Tartufo / (Tagespreis)
Tagliolini mit Trüffel
Lust auf ein drei oder vier Gänge Menü?
Vielleicht mit Wein-Empfehlung oder Wein-Begleitung?
Sprechen Sie uns gerne an.
Zanderfilet / € 27
Dill-Schaum, Gemüsen
Loup de Meer Wildfang / € 32
Safran-Risotto
Lachsfilet / € 28
Senfkruste, Gemüse
Flank Steak / € 32
Gegrillt, frische Kräuter
Kaninchenkeule / € 27
Kapern, Oliven
Tagliata vom Kalb / € 31
Pfeffer-Cognac Sauce
Tirami Su / € 9
Mascarpone Creme, Caffè Reduktion, Amaretto Liquor, Löffelbiskuit
Crema Cantuccina / € 8
Mascarpone Creme, Caffè Reduktion, Caffè Liquor, Mandel-Biskuit
Panna cotta / € 8
Sahne, Caramel
Crème brûlée / € 9
Ei-Sahne Creme mit braunem Zucker
Soufflé al Cioccolato / € 10
Schokoladen Küchlein mit weichem Herz
Blumenerde Topf / € 10
Feine Mousse mit Chocolade Pulver
